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Cuisses de dinde grillées
Description
Cuisses de dinde grillées
Ingredients
Apperçu
Cuisine du monde
Cuisine thaïlandaise
Recettes Cuisine
Plats
Portions
4
- 4 cuisses de dinde
- 4 cuillerées à soupe de sauce soja
- 1 jus de citron
- 2 gousses d’ails pilés
- 1 cuillerée à soupe de moutarde forte
- 1 cuillerée à soupe de gingembre
- 1 cuillerée à café de paprika
- 1/2cuillerée à café de quatre épices
- 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
Méthode et étapes
- Préparer la marinade en mélangeant la sauce soja, la moutarde, l'ail pilé, les épices, l'huile d'olive, sel, poivre.
- Faire tremper les cuisses de dinde pendant une nuit dans la marinade, égoutter
-les.
- Faire cuire les cuisses sur la grille du barbecue jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés en badigeonnant de temps en temps avec la marinade.
- Servir chaud.
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