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Lassi yaourt
Description
Lassi yaourt
Ingredients
Apperçu
Cuisine du monde
Cuisine indienne
Recettes Cuisine
Desserts
Portions
4
- 4 pots de yaourt nature
- Un peu de safran pur
- Un peu de graines de cardamome pilée
- 12cl de lait
- 8 cuillerées à soupe de sucre en poudre
- 10 pistaches hachés
- Amandes effilées
Méthode et étapes
- Dans un mixeur plongeant, mettre les yaourts nature, le sucre en poudre, le cardamome pilée, le safran pur délayée dans 1 cuillère à soupe d’eau, le moitié de pistache haché, mixer jusqu'à ce que le mélange soit réduit en un crème doux, ajouter le lait et continuer à mixer, laisser refroidir au congélateur pendant 20 minutes.
- Servir le lassi yaourt dans des verres et décorer
-les avec les pistaches hachés et les amandes effilées.
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