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Salade de poulet aux riz
Description
Salade de poulet aux riz
Ingredients
Apperçu
Cuisine du monde
Cuisine japonaise
Recettes Cuisine
Salades
Portions
4
- 2 blancs de poulet
- 250g de riz long
- 300g de crevettes roses cuites
- 1l de bouillon de volaille
- 5cl de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 2 cuillères à soupe d’huile
- Sel, poivre
Méthode et étapes
- Faire blanchir le blanc de poulet pendant 15 minutes.
- Mettre le bouillon dans une casserole, porter à ébullition, verser le riz et faire cuire pendant 10 minutes
- Mettre dans un bol le vinaigre, la sauce soja, , l'huile, sel et poivre, bien mélanger
- Eplucher les crevettes cuites, faire
-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre, saler et poivrer.
- Émincer les blancs de poulet
- Mettre dans saladier le poulet émincé, les crevettes, le riz cuits et la sauce, bien mélanger.
- Servir aussitôt.
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