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Soupe à l’oignon
Description
Soupe à l’oignon
Ingredients
Apperçu
Cuisine du monde
Cuisine française
Recettes Cuisine
Soupes
Portions
8
- 250g d’oignons
- 50g de beurre
- 25g de farine
- 5cl de vin blanc
- 1litre de marmite
- 80g d’emmental râpé
- Sel, poivre
Méthode et étapes
- Compoter les oignons au beurre.
- Singer, mouiller avec marmite et vin blanc.
- Assaisonner.
- Cuire 1heure à couvert et réserver.
- A la demande servir en soupière, pain toasté à part.
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