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tiramisu garni au cacao
Description
tiramisu garni au cacao
Ingredients
Apperçu
Cuisine du monde
Cuisine italienne
Recettes Cuisine
Plats
Portions
2
- 2 œufs
- 20 g de poudre de cacao amer
- ½ sachet de sucre vanillé
- 12 biscuits à la cuillère
- ¼ l de café noir non sucré
- 50 g de sucre roux
- 10 g de mascarpone
Méthode et étapes
- séparer les jaunes des blancs d'œufs
- Travailler au fouet les jaunes d’œufs avec le sucre et le sucre vanillé, ajouter le mascarpone en fouetant.
- Préparer du café noir et imbiber les biscuits de café rapidement.
- Tapisser le fond du moule avec les biscuits, recouvrir d’une couche de crème, alterner biscuits et crème et terminer par une couche de crème.
- Saupoudrer le tiramisu de cacao, réserver au réfrigérateur 4 heures environ
- Servir frais.
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